Julen och så
Jag sket i att blogga de sista dagarna före jul eftersom jag sket i det. Så var det med den saken! Förra året hade jag och Jonna en helt värdelös upplevelse när vi försökte resa med SJ runt jul och lovade varandra att aldrig mer åka tåg under vintern i det här jävla skitlandet.
Det visade sig vara ett oerhört bra beslut, med facit i hand. Förra året fick vi betala massor av pengar för att få vänta många timmar på T-centralen utan någon information för att sedan anlända mitt i natten.. i år betalade vi lite pengar för att få åka buss med Bus4You utan minsta lilla problem.
Bekvämt, billigt och pålitligt.
Som om inte det vore nog ingår alltid eluttag vid varje säte samt trådlöst nät plus att man slipper skikande barn och folk som går runt i vagnen i tid och otid! Incitamenten för att inte ta sin egen bil, eller möjligen buss blir färre och färre för var dag som går.
Jag kunde skrocka gott i min sköna buss när jag läste rubriker om tågkaos pga en storm. Är det inte snö och kyla är det något annat.. det enda man kan vara säker på är att tågen INTE går när det är som viktigast.
Whatever, julen var fin och trevlig i Borås. Jag åt flera goda ostar och en hel del julmat, och så råkade jag få en spontan gåva i form av en mandolin från Berit! Den kommer säkert att bli användbar i framtida inspelningar.
Whiskycheddar, portvinscheddar och vörtbröd!
Akta er för arga tomten
Delar av julbordet
God jul och grejer
Cranachan
En av de bästa grejerna vi åt var julaftonsdesserten cranachan! En traditionell skotsk efterrätt med whiskygrädde och rostade havregryn.. mycket speciellt och smarrigt.
Det allra bästa var dock kalkonmiddagen hos Jonnas mormor på juldagen.. gräddsås, gelé och brysselkål - dra åt helvete vad gott!
Jag ägnade även en hel del tid (och pengar) åt att kolla upp samt beställa ett gäng filmer på blu-ray. Det är verkligen dags att utöka samlingen nu, synd bara att det är långt ifrån alla titlar som håller god kvalitet. Särskilt titlar som gavs ut före 2007 tycks vara osäkra kort. Lyckligtvis finns gott om information på http://www.bluray.com där man kan läsa om ljud och bild lever upp till förväntningarna på olika titlar.
Exklusiv utgåva av Metropolis på blu-ray. Jo jag tackar! Kom idag.
Vi lade en låda på sängen. Skräpet var snabb med att ta den i besittning.
Det visade sig vara ett oerhört bra beslut, med facit i hand. Förra året fick vi betala massor av pengar för att få vänta många timmar på T-centralen utan någon information för att sedan anlända mitt i natten.. i år betalade vi lite pengar för att få åka buss med Bus4You utan minsta lilla problem.
Bekvämt, billigt och pålitligt.
Som om inte det vore nog ingår alltid eluttag vid varje säte samt trådlöst nät plus att man slipper skikande barn och folk som går runt i vagnen i tid och otid! Incitamenten för att inte ta sin egen bil, eller möjligen buss blir färre och färre för var dag som går.
Jag kunde skrocka gott i min sköna buss när jag läste rubriker om tågkaos pga en storm. Är det inte snö och kyla är det något annat.. det enda man kan vara säker på är att tågen INTE går när det är som viktigast.
Whatever, julen var fin och trevlig i Borås. Jag åt flera goda ostar och en hel del julmat, och så råkade jag få en spontan gåva i form av en mandolin från Berit! Den kommer säkert att bli användbar i framtida inspelningar.
Whiskycheddar, portvinscheddar och vörtbröd!
Akta er för arga tomten
Delar av julbordet
God jul och grejer
Cranachan
En av de bästa grejerna vi åt var julaftonsdesserten cranachan! En traditionell skotsk efterrätt med whiskygrädde och rostade havregryn.. mycket speciellt och smarrigt.
Det allra bästa var dock kalkonmiddagen hos Jonnas mormor på juldagen.. gräddsås, gelé och brysselkål - dra åt helvete vad gott!
Jag ägnade även en hel del tid (och pengar) åt att kolla upp samt beställa ett gäng filmer på blu-ray. Det är verkligen dags att utöka samlingen nu, synd bara att det är långt ifrån alla titlar som håller god kvalitet. Särskilt titlar som gavs ut före 2007 tycks vara osäkra kort. Lyckligtvis finns gott om information på http://www.bluray.com där man kan läsa om ljud och bild lever upp till förväntningarna på olika titlar.
Exklusiv utgåva av Metropolis på blu-ray. Jo jag tackar! Kom idag.
Vi lade en låda på sängen. Skräpet var snabb med att ta den i besittning.
Extrainsatt inlägg - recept
Kolapaj med bourbon och pecannötter
Mandelbotten:
2 dl vetemjöl
1 dl sötmandel
125 gram smör
1 dl strösocker
Kola:
5 dl vispgrädde
5 dl strösocker
1 dl glukossirap
1-2 tsk vaniljsocker av god kvalitet
3 msk bourbon eller annan god sprit
En påse (?) pecannötter
1, Mal mandeln fint i en mixer och blanda i alla övriga ingredienser i pajdegen, mixa tills du får en fin deg som håller ihop. Låt degen vila i en plastpåse i kylskåp i 30 minuter.
2, Tryck ut degen i botten av en pajform och grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter i 200 °C tills den har fått en fin, gyllenbrun färg (håll stenkoll!) Låt den svalna, förhoppningvis har du fått en trevlig och lite knaprig mandelbotten.
3, Blanda alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull och koka upp försiktigt. Låt blandningen puttra på låg värme och rör om ibland så att den inte bränner fast i botten. Håll koll på temperaturen med en sockertermometer (finns billigt på Panduro t ex) och när blandningen är 120 °C är kolan färdig. Saknar du en termometer är det bara att göra kulprov i kallt vatten (något mer osäkert.) Tänk på att hålla koll på kolan så att den inte kokar över.
4, Låt pajformens kant sitta kvar och häll pecannötterna över pajskalet. Häll den varma kolan över nötterna och låt allt svalna i rumstemperatur, flytta sedan över pajen till kylskåp.
5, Servera med vaniljglass, låt gärna pajen stå framme någon timme så att kolan mjuknar något (om man nu gillar det.)
= godhet.
Mandelbotten:
2 dl vetemjöl
1 dl sötmandel
125 gram smör
1 dl strösocker
Kola:
5 dl vispgrädde
5 dl strösocker
1 dl glukossirap
1-2 tsk vaniljsocker av god kvalitet
3 msk bourbon eller annan god sprit
En påse (?) pecannötter
1, Mal mandeln fint i en mixer och blanda i alla övriga ingredienser i pajdegen, mixa tills du får en fin deg som håller ihop. Låt degen vila i en plastpåse i kylskåp i 30 minuter.
2, Tryck ut degen i botten av en pajform och grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter i 200 °C tills den har fått en fin, gyllenbrun färg (håll stenkoll!) Låt den svalna, förhoppningvis har du fått en trevlig och lite knaprig mandelbotten.
3, Blanda alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull och koka upp försiktigt. Låt blandningen puttra på låg värme och rör om ibland så att den inte bränner fast i botten. Håll koll på temperaturen med en sockertermometer (finns billigt på Panduro t ex) och när blandningen är 120 °C är kolan färdig. Saknar du en termometer är det bara att göra kulprov i kallt vatten (något mer osäkert.) Tänk på att hålla koll på kolan så att den inte kokar över.
4, Låt pajformens kant sitta kvar och häll pecannötterna över pajskalet. Häll den varma kolan över nötterna och låt allt svalna i rumstemperatur, flytta sedan över pajen till kylskåp.
5, Servera med vaniljglass, låt gärna pajen stå framme någon timme så att kolan mjuknar något (om man nu gillar det.)
= godhet.
Onsdag
Onsdagar är typiska repdagar! I vanliga fall har jag brukat skicka SMS till samtliga i bandet på tisdagarna för att stämma av om alla kan repa. På senaste har det börjat kännas löjligt då vi har samma tid och plats varje vecka och det handlar faktiskt om vuxna människor som är vana vid att arbeta och passa tider.. så att komma ihåg ett schemalagt möte borde inte vara några problem alls!
Det borde inte heller vara några problem att höra av sig i tid om något akut och oförutsett har dykt upp, eller hur? Så i ett par veckor har jag som ett socialt experiment skitit i att höra av mig för att se om alla dyker upp ändå utan påminnelser. Redan på tisdagen flaggade Ingemar för att han har praktik på utbildningen den här veckan, kvällstid. Fair enough!
Fredrik messade som vanligt och klargjorde att repningen skulle bli av som vanligt, inga konstigheter där. Själv ser jag till att inte planera in någonting annat kl 18:00 på onsdagar så det var samma för mig, så två personer kvar då. När jag anlände till replokalen fanns endast Fredrik på plats vilket var ganska väntat.
Kl 18:02 fick vi båda följande SMS av Per: "Öh, jag är sämst. Kan inte repa idag, måste julhandla. Ledsen att jag inte sagt det förrän nu..."
Framförhållningen.
Vad som var märkligare var att Bobbe inte hörde av sig alls och till slut funderade vi på om han var sjuk eller så. Vi ringde och skickade SMS men fick inga svar.. så kl 18:45 tröttnade vi och åkte hem, det kändes hyfsat meningslöst att repa med enbart trummor och gitarr. Dessutom hade Fredrik redan trummat hela dagen så han tyckte att det var rätt gött med en paus.
Tio minuter senare fick Fredrik ett SMS av Bobbe där han berättade att han hade krockat med bilen på väg hem från jobbet, och även om det inte blev några allvarliga skador hade han varit upptagen med att fylla i skaderapport och kontakta försäkringsbolag och sånt .. så det får väl anses vara en helt rimlig ursäkt och förklaring :)
But still. Musiker...
Det borde inte heller vara några problem att höra av sig i tid om något akut och oförutsett har dykt upp, eller hur? Så i ett par veckor har jag som ett socialt experiment skitit i att höra av mig för att se om alla dyker upp ändå utan påminnelser. Redan på tisdagen flaggade Ingemar för att han har praktik på utbildningen den här veckan, kvällstid. Fair enough!
Fredrik messade som vanligt och klargjorde att repningen skulle bli av som vanligt, inga konstigheter där. Själv ser jag till att inte planera in någonting annat kl 18:00 på onsdagar så det var samma för mig, så två personer kvar då. När jag anlände till replokalen fanns endast Fredrik på plats vilket var ganska väntat.
Kl 18:02 fick vi båda följande SMS av Per: "Öh, jag är sämst. Kan inte repa idag, måste julhandla. Ledsen att jag inte sagt det förrän nu..."
Framförhållningen.
Vad som var märkligare var att Bobbe inte hörde av sig alls och till slut funderade vi på om han var sjuk eller så. Vi ringde och skickade SMS men fick inga svar.. så kl 18:45 tröttnade vi och åkte hem, det kändes hyfsat meningslöst att repa med enbart trummor och gitarr. Dessutom hade Fredrik redan trummat hela dagen så han tyckte att det var rätt gött med en paus.
Tio minuter senare fick Fredrik ett SMS av Bobbe där han berättade att han hade krockat med bilen på väg hem från jobbet, och även om det inte blev några allvarliga skador hade han varit upptagen med att fylla i skaderapport och kontakta försäkringsbolag och sånt .. så det får väl anses vara en helt rimlig ursäkt och förklaring :)
But still. Musiker...
Tisdag
Kokade kola och lagade rödbetssallad. Åt mat. Sov.
Måndag
En av nackdelarna med att ha dåligt minne är att man (läs: jag) glömmer bort sitt tunga åtagande att blogga varje dag. Vidare är det så att om man flera dagar för sent inser detta så har man (läs: jag) ändå glömt vad man gjorde den dag som fanns i åtanke.
Jag skulle kunna hitta på massor av äventyrliga äventyr som jag fick uppleva i måndags men det skulle inte bli särskilt trovärdigt. Alla vet att man inte har äventyr på måndagar. Njäe jag städade, grejade och slutförde den lilla julsång jag har jobbat på.
Jag skulle kunna hitta på massor av äventyrliga äventyr som jag fick uppleva i måndags men det skulle inte bli särskilt trovärdigt. Alla vet att man inte har äventyr på måndagar. Njäe jag städade, grejade och slutförde den lilla julsång jag har jobbat på.
Advent och grejer
Ett av marsvinen jag träffade på hos Henrik
Kaninen, Nirvis! Härlig och mysig!
Bilder från lördagen. Det finns inte mycket att säga om söndagen, jag spelade in lite sång och gitarr. Det enda jag kan komma på är att jag blev irriterad när jag handlade mat på Ica. Min plan var att köpa Aportekarnes julmust och lade ner en sådan i min korg.
När jag kom till kassan och hade lagt upp alla varorna på bandet insåg jag att jag EJ hade tagit Apotekarnes must utan Nygårda. Hur fan är det möjligt ens? Jag pallade inte vara en dryg kund som bad att få byta den eller lämna bort musten i kassan så jag använde den beslutsfattande sekunden till att ta ett jävligt dåligt beslut: att köpa musten fast jag inte ville ha den.
Sen gick jag på Coop och köpte Apotekarnes must och tänkte att det var lika bra att göra det bästa av situationen, och genomföra ett smakexperiment. Det visade sig att det var betydligt mindre skillnad mellan de två mustsorterna än jag hade räknat med, även om Apotekarnes var snäppet godare. Nästa steg blir att blanda Apotekarnes must med en bitter IPA för att se om jag får fram den perfekta smaken!
Zeunerts julmust samt Nygårdas ekfatslagrade julmust från Systembolaget levde inte alls upp till förväntningarna. Mustig smak, men för söta och snudd på blaskiga. Nygårdas hade dessutom alldeles för lite kolsyra, och så var det med den saken.
Dagen efter
Jag var uppe till kl 2 vilket är väldigt sent för min del numera, i synnerhet på en fredag när jag har jobbat hela veckan och klivit upp tidigt varje dag. Inte minst den här fredagen då jag klev upp kl 04:15, men en power nap fixade ju som sagt den värsta tröttheten!
Jag är extremt dålig på att sova länge om morgnarna men jag hade hoppats på att få tryna till kl 10 eller så. Dessvärre vaknade jag betydligt tidigare än så men somnade till slut om. Då drömde jag en märklig dröm som jag ska försöka återge i ord även om jag mest minns bilderna.
Av någon anledning befann jag mig i ett rum där man fick ligga med olika män. Inte vilka män som helst, utan grevar och baroner - jo jag tackar! Jag visste att det fanns ett uttryck, att när någon hade varit med en greve så var han "kladdig" - eftersom han blev så svettig om bröstet.
Så gick jag runt i rummet och den första greven i sängen låg och sov, och så kom en man och lyfte upp hans arm och sa "Nej du, den här är kladdig!" och skrattade lite, sen vaknade jag. Min kommentar till denna dröm är:
"OK"
Nå, under dagen gjorde jag inte många knop. Grejade med julsången och for iväg till min vän Henrik som bor tillsammans med ganska många djur och ganska få tjejer. Alla i lägenheten var väldigt fredliga och trevliga, dessutom fick jag kaffe! Sen tog jag med mig en av hans gitarrer och åkte hem för att pula lite mer med sången. Slut.
Jag är extremt dålig på att sova länge om morgnarna men jag hade hoppats på att få tryna till kl 10 eller så. Dessvärre vaknade jag betydligt tidigare än så men somnade till slut om. Då drömde jag en märklig dröm som jag ska försöka återge i ord även om jag mest minns bilderna.
Av någon anledning befann jag mig i ett rum där man fick ligga med olika män. Inte vilka män som helst, utan grevar och baroner - jo jag tackar! Jag visste att det fanns ett uttryck, att när någon hade varit med en greve så var han "kladdig" - eftersom han blev så svettig om bröstet.
Så gick jag runt i rummet och den första greven i sängen låg och sov, och så kom en man och lyfte upp hans arm och sa "Nej du, den här är kladdig!" och skrattade lite, sen vaknade jag. Min kommentar till denna dröm är:
"OK"
Nå, under dagen gjorde jag inte många knop. Grejade med julsången och for iväg till min vän Henrik som bor tillsammans med ganska många djur och ganska få tjejer. Alla i lägenheten var väldigt fredliga och trevliga, dessutom fick jag kaffe! Sen tog jag med mig en av hans gitarrer och åkte hem för att pula lite mer med sången. Slut.
Day 2
Japp, nu sitter jag här igen. Skräpet klev upp någon gång vid 3-tiden och satte igång med ett hemligt projekt som jag fortfarande inte känner till helt och hållet. Det gick ut på att göra någonting bakom sängen, hon bökade och krafsade och hade sig. Sen klev hon även runt i sängen och gick balansgång på huvudändan, sen lät det som att hon ramlade ner. Seriöst, en katt som ramlar?
Det kändes som ett dåligt skämt när klockan ringde kl 04:15, allt jag gjorde före jobbet gick väldigt långsamt och klumpigt. Nåja, jag kom iväg i tid och avverkar just nu en väldigt lugn och skön arbetsdag!
Senare på dagen
Efter jobbet handlade jag lite mat och öl, åkte hem och sov en timme. Vid kl 19 dök mina gäster Per och Fredrik upp och det var dags att sätta igång med maten! Jag hade föreslagit att vi skulle äta sweet potato mash, cajunkryddad kycklingfilé samt creamed corn. Ingen motsatte sig detta och middagen var ett faktum.
Jag hade även gjort en kolapaj med pecannötter och bourbon i som efterrätt. Middag blev väldigt lyckad och gästerna tyckte att allt var gott! Jag låter bilderna tala för sig själva.
Fredrik, på gott humör och vid god vigör
Per tar lite mat ba
Maten, god
Pecannöt- & bourbonpaj
Med glass
Fredrik tar av kakan
Med gott mod
Per festade till det med whisky sour
Det kändes som ett dåligt skämt när klockan ringde kl 04:15, allt jag gjorde före jobbet gick väldigt långsamt och klumpigt. Nåja, jag kom iväg i tid och avverkar just nu en väldigt lugn och skön arbetsdag!
Senare på dagen
Efter jobbet handlade jag lite mat och öl, åkte hem och sov en timme. Vid kl 19 dök mina gäster Per och Fredrik upp och det var dags att sätta igång med maten! Jag hade föreslagit att vi skulle äta sweet potato mash, cajunkryddad kycklingfilé samt creamed corn. Ingen motsatte sig detta och middagen var ett faktum.
Jag hade även gjort en kolapaj med pecannötter och bourbon i som efterrätt. Middag blev väldigt lyckad och gästerna tyckte att allt var gott! Jag låter bilderna tala för sig själva.
Fredrik, på gott humör och vid god vigör
Per tar lite mat ba
Maten, god
Pecannöt- & bourbonpaj
Med glass
Fredrik tar av kakan
Med gott mod
Per festade till det med whisky sour
Apa söker kaka
Jag har ingen direkt anledning att blogga flera dagar i sträck just nu, men det är vad jag ska göra. Idag fräser Jonna iväg till Borås och Lund för att träffa olika nyproducerade och gamla släktingar. Därför blir jag ensam hemma i typ en vecka tillsammans med det lilla håriga vidundret som går under namnet Skräpet.
Tja, jag tänkte blogga lite varje dag och även bifoga ett och annat fotografi så att ni vet vad jag sysslar och pysslar med. Vad kan då vara mer passande än att börja med idag? Eftersom idag är idag menar jag.
Klocka.. jag menar Skräpet ringde vid 3-tiden och ansåg att det var hög tid att gå upp för att underhålla henne. Jag protesterade genom att försöka somna om vilket ej uppskattades, men till slut fungerade det. Till sist ringde klockan, 05:32 denna morgon.
Jag vältrade mig upp och väckte hänsynslöst Jonna eftersom hennes plan var att säga ett proper good bye när jag gick iväg till mitt viktiga ämbete. Detta visade sig vara totalt ohållbart och hon fick sova i ca 20 minuter till medan jag fixade kaffe och grejer, sedan väckte jag henne igen varpå vi sa hej då och sånt. Jag passade även på att dra katten lite i svansen.
Sedan anlände jag till jobbet som den här dagen innebar Fruängen. Där bestämde jag mig för att skriva ett blogginlägg, sedan började jag skriva på blogginlägget.
Under dagen pratade jag en del med min vän Erik, och vi kläckte i stort sett tillsammans idén om en irish coffee med jultema! Jag kände dock spontant inte för att köpa en whisky enbart för ändamålet så jag föreslog att jag kanske kunde använda en bourbon som jag hade hemma.
Det var tydligen absolut inte acceptabelt varför jag tvingades pallra mig till Systembolaget för att köpa en liten flaska Jameson. Fan vad jag avskyr Systembolaget, jävla pissmonopol! På grund av monopolet finns en grundlag som lyder: "Det är ALLTID kö på Systembolaget"
Glad i hågen for jag hem och började julstäda! Det gick väldigt bra och snart var golven skinande rena. Efter det kände jag att jag kunde unna mig en irish coffee, så jag blandade kardemumma, kanel och lite nejlika med kaffepulver och bryggde ett starkt kaffe.
Sen i med whisky, lite socker och en klick grädde - klart! Kombinationen var fantastiskt god. Resten av kvällen ägnade jag åt en liten överraskning, som jag ska redogöra för imorgon, samt lite inspelning av årets julsång från Kapten Ap. Den blir fan härlig!
Jameson, mortel samt Den enda kaffebryggaren™ (Moccamaster)
Julig irish coffee
Skräpet tyckte att det var befogat att sätta sig i Mannes gitarrfodral
Tja, jag tänkte blogga lite varje dag och även bifoga ett och annat fotografi så att ni vet vad jag sysslar och pysslar med. Vad kan då vara mer passande än att börja med idag? Eftersom idag är idag menar jag.
Klocka.. jag menar Skräpet ringde vid 3-tiden och ansåg att det var hög tid att gå upp för att underhålla henne. Jag protesterade genom att försöka somna om vilket ej uppskattades, men till slut fungerade det. Till sist ringde klockan, 05:32 denna morgon.
Jag vältrade mig upp och väckte hänsynslöst Jonna eftersom hennes plan var att säga ett proper good bye när jag gick iväg till mitt viktiga ämbete. Detta visade sig vara totalt ohållbart och hon fick sova i ca 20 minuter till medan jag fixade kaffe och grejer, sedan väckte jag henne igen varpå vi sa hej då och sånt. Jag passade även på att dra katten lite i svansen.
Sedan anlände jag till jobbet som den här dagen innebar Fruängen. Där bestämde jag mig för att skriva ett blogginlägg, sedan började jag skriva på blogginlägget.
Under dagen pratade jag en del med min vän Erik, och vi kläckte i stort sett tillsammans idén om en irish coffee med jultema! Jag kände dock spontant inte för att köpa en whisky enbart för ändamålet så jag föreslog att jag kanske kunde använda en bourbon som jag hade hemma.
Det var tydligen absolut inte acceptabelt varför jag tvingades pallra mig till Systembolaget för att köpa en liten flaska Jameson. Fan vad jag avskyr Systembolaget, jävla pissmonopol! På grund av monopolet finns en grundlag som lyder: "Det är ALLTID kö på Systembolaget"
Glad i hågen for jag hem och började julstäda! Det gick väldigt bra och snart var golven skinande rena. Efter det kände jag att jag kunde unna mig en irish coffee, så jag blandade kardemumma, kanel och lite nejlika med kaffepulver och bryggde ett starkt kaffe.
Sen i med whisky, lite socker och en klick grädde - klart! Kombinationen var fantastiskt god. Resten av kvällen ägnade jag åt en liten överraskning, som jag ska redogöra för imorgon, samt lite inspelning av årets julsång från Kapten Ap. Den blir fan härlig!
Jameson, mortel samt Den enda kaffebryggaren™ (Moccamaster)
Julig irish coffee
Skräpet tyckte att det var befogat att sätta sig i Mannes gitarrfodral
